达芬奇名作《最后的晚餐》中,耶稣喝的到底是什么酒?

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达芬奇名作《最后的晚餐》中,耶稣喝的到底是什么酒?
文章摘要:耶稣和门徒享用了一顿“最后的晚餐”,据说,这是象征着“耶稣之血”的葡萄酒。
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众所周知,在被钉十字架前,耶稣和门徒享用了一顿“最后的晚餐”。我们记忆犹新的可能就是那个叛徒犹大,但是你有没有想过,在这顿晚餐中,耶稣喝了什么酒呢?据说,这是象征着“耶稣之血”的葡萄酒。

旧金山大学神学与圣经教授Daniel Kendall神父告诉大家:在描绘耶稣生平的四大福音书中,有三大福音书都表明,这顿晚餐发生公元30年左右的逾越节的最后一个周四。耶稣和施洗约翰不同,他是会饮酒的。从圣经描述来看,这顿饭最有可能是一顿逾越节家宴。这是最重要的犹太教盛宴,因此酒也是宴会的一部分。

尽管当时的葡萄尚未像今天一样分类命名,但在公元前4000年左右,中东的这片地区就已经开始酿造葡萄酒了。宾州大学的人类学兼职教授Patrick McGovern告诉我们:考古证据表明,在这顿晚餐发生的年代里,丰富浓郁的葡萄酒非常流行。

犹太位于耶路撒冷附近,据说他们正是在此享用了这顿最后的晚餐。在那里,考古学家发现了一个罐子,上面刻着“由黑葡萄干制成的酒”。也就是说,当时的酿酒人可能采用干枯在树上或在垫子上晒干的葡萄,来酿造香醇浓厚的葡萄酒。在附近地区,考古学家还发现了标着“烟熏葡萄酒”和“非常黑的葡萄酒”的罐子。

《圣经》中提到,耶稣曾经在一场婚礼上把水变成了葡萄酒。不仅如此,在耶稣与信徒们“最后的晚餐”中,还曾经把葡萄酒比作自己的血。

葡萄酒在欧洲文化中一直带有浓郁的宗教色彩。不过在耶稣的时代,已经有现代意义的葡萄酒了吗?如果是的,那人们喝的是什么样的葡萄酒呢?

经过研究,他们发现在耶稣的时代甚至更早以前,当地就已经有酿酒活动的迹象了。有的学者甚至认为,饮用葡萄酒在2000年前可能是一件挺“潮”的事情。不过,人们在宴会上喝的葡萄酒,很可能是未经过滤的,跟现在十分流行的橙色葡萄酒(orange wine)很像。

也有学者不同意这个观点。从目前的考古发现来看,“最后的晚餐”上耶稣和信徒们分享的葡萄酒,可能和阿马罗内(Amarone)更相似。

古葡萄酒研究方面的权威专家解释说,现存文献显示,早在公元前700年,古耶路撒冷就已经出现了葡萄酒,人们将其形容为一种“颜色深邃、浓郁丰满”的饮料。

也有文献显示,那个时代只有最好的葡萄酒才会被人们直接饮用;绝大多数葡萄酒都需要加水,或加香料及香叶混着喝——比如胡椒、苦艾、驴蹄草、藏红花等等。”

《马可福音》对耶稣受难的记述中,提到罗马士兵“用荆棘编作冠冕,戴在他头上,给他穿上紫袍”,还给他喝加了“没[mò]药(myrrh)”调和的葡萄酒用以减轻痛苦,但耶稣并不接受。

哈哈,是不是看得有点晕,不过不管当时耶稣是喝了一杯什么样子的酒,但是肯定是一杯葡萄酒!还等什么?拿起手中的红酒,细细品味之际再来欣赏一下达芬奇的世界名画《最后的晚餐》吧!

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